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viernes, 28 de mayo de 2010

Paella de Marisco


Bueno , como veis, esta es la primera entrada que hago, y quiero comenzarla con una paella de marisco.
intentare hacerlo de forma que lo podais entender.




Ingredientes:
Arroz
Tomate (natural pelado y triturado)
Pimiento rojo
Sepia
mejillones
gambas
escamarlanes
2 ajos
aceite
sal

Preparación:
se pone la paella en el fuego con aceite de oliva, no mucho.
se lava y se frie el marisco, en la paella, y cuando esta sofrito se retira de la paella .
se hecha el pimiento lavado y a tiras a sofreir , sacandose cuando ya este.
se parte los ajos y el tomate se pone en la paella unos minutos, y cuando ya esten se hechan un puñado de guisantes (esto es opcional).y se hecha el agua ya caliente, cuando esta ya hierve se añade el arroz y cuando este hierve se echa el marisco( los mejillones se hacen aparte en un cazo, al vapor, y se pone cuando la paella ya esta lista , para adornar , como podeis ver en la foto), y a partir de aqui solo le resta 15 minutos y listo!!! . espero que os guste!!