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martes, 20 de noviembre de 2012

Turron casero de chocolate

 






Se acercan las Navidades asi que ire poniendo unas cuantas recetas
de turrones caseros, empezando por el de Chocolate, Mmmmummm..
Es el que mas nos gusta...!!!
Ingredientes
3/4 taza de azúcar o 180 gramos.
3 cucharadas de miel.
125 gramos de mantequilla.
250 gramos de leche condensada.
250 gramos de galletas María triturada pero no totalmente que quede trocitos pequeños.
100 granos de almendras tostadas y picadas .
200 gramos de chocolate negro.

 Poner a fuego lento, el azúcar, la miel, la mantequilla y la leche condensada,
 revolver hasta que el azúcar se disuelva y dejar que hierva,
 reducir el fuego y dejar cocinando unos cinco minutos más.

Añadir el chocolate que se derrita, las galletas y las almendras.
Verter la mezcla en un molde rectangular enmantequillado y forrado con papel de horno,
meter al congelador hasta que endurezca..
No requiere tanto tiempo para endurecer, más o menos una hora o hasta menos...
Una vez sacado desmóldarlo en una bandeja o tabla grande
y con un cuchillo de pan cortar los cuadritos del tamaño que querais...

Se puede conservar en la nevera o congelador.

Espero que os guste como a nosotros.

viernes, 5 de octubre de 2012

Galletas de avena

Hoy va de galletitas de avena!!, espero que os gusten...a mi familia les ha encantado.















Galletas de avena ,avellana y chocolate negro...
.













Galletas de avena y membrillo...














galletas de avena y manzana y otras con manana y chocolate blanco y negro....

RECETA
-3 huevos
-1 yogurt
-3 cuch. sop. de azucar de caña
-1 medida de yogurt con aceite
-3     "               "      con copos de avena
-1    "               "      con salvado de avena
- 1 cuch. peq. de levadura

separo esta mezcla en tres partes , en tres recipientes, y añado :
- en uno una manzana cortada peq.
- en otro jalea de membrillo cortada pequ.
- en otra la dejo tal cual....adornando las galletitas con azucar blanca y una avellana en cada una.

mezclo bien y pongo en la bandeja del horno a montoncitos y

horneo durante 12-15 minutos (horno medio)

una vez frias las galletitas, decoro algunas de ellas
con chocolate blanco y negro de cobertura ,derretido previamente en el microondas.

realmente han quedado buenisimas!!! no estan muy dulces , por lo que si os gustan
mas dulces ,añadir mas azucar .